Основной причиной появления трещин на капусте являются ошибки в уходе за растением. Существуют особые профилактические меры, которые помогут вырастить качественный и целый овощ. Но также важно понять, почему на кочане капусты появляются трещины.
Содержимое страницы
Причины появления трещин
Неправильный полив
Поливать капусту нужно регулярно и умеренно. Если же влаги очень много, листы в кочане впитывают ее в себя и разбухают, повреждая внешний слой. Однако при постоянном умеренном поливе плод не пытается впитать больше влаги.
Температурный режим
Оптимальная для капусты температура колеблется в значениях от 18 до 22 градусов. При жаркой погоде кочан останавливается в росте, а при похолодании он вновь начинает расти. Именно поэтому при резком перепаде температуры плод может лопнуть.
Сбор урожая
Если опоздать с уборкой капусты, она будет перерастать и из-за этого трескаться. Время срезки кочанов напрямую зависит от сорта.
Изобилие влаги
В процессе роста кочана увеличивается и потребность растения во влаге. Но в последний период до уборки, когда плод уже сформировался, полив стоит прекратить. Конечно, кроме огородника, «залить» грядку могут и дожди. Чем ближе они к периоду сбора урожая, тем выше вероятность растрескивания.
Профилактика против растрескивания капусты
Ранее были упомянуты профилактические меры для получения здорового и красивого урожая. Акцент стоит сделать на правильном поливе, который производится с учетом состояния куста, остальные рекомендации несложные.
Регулирование влаги
Объемы и периодичность полива определяется климатическими условиями в конкретном регионе. В умеренно теплой температуре поливать капусту достаточно 1 раз в несколько дней. Когда зной усиливается до +28 градусов, лучше повторять эту процедуру ежедневно. Для капусты рекомендуется применять капельный полив, благодаря этому влага распределяется более равномерно. Нельзя забывать о проверке текущего уровня влаги почвы.
Удобрения
«Подкармливайте» свою грядку в каждый период вегетации. Это благоприятно скажется на урожае. Удобрения вносят во время полива, чтобы не сжечь корни ростков. Рекомендуется производить три основные подкормки:
- Подкормка распикированной рассады. Нужно развести 6 г хлористого калия, 24 г суперфосфата и 16 г аммиачной селитры и на 6 л воды.
- Через полмесяца используйте 6 г аммиачной селитры на 2 л воды.
- Когда до пересадки на грядку останется несколько суток, кусты удобрять уже необязательно. При желании разводят 3 г селитры, 2 г хлористого калия и 7,5 г суперфосфата на 1 л воды.
Также вам может быть интересно:
- Народные средства в борьбе с болезнями огурцов
- Фитофтороз томатов: признаки и как вылечить
- Подкормка сладкого перца в грунте: сроки и удобрения
Все-таки лопнула!
Уже треснувший плод необходимо сразу же срезать и использовать. При попытке хранения на грядке внутри окажутся слизни и всяческие насекомые.
Предотвратить ухудшения
Если капуста только начинает «трещать по швам», можно избежать дальнейшего повреждения. Для этого куст нужно слегка приподнять и провернуть вокруг оси. То же самое делают с кочаном. Таким образом повреждаются некоторые корни, уменьшается поступление влаги и дальше плод трескаться не будет.
Использование
Капусту белокочанную сушат, морозят, квасят и консервируют. Все эти варианты обеспечивают более долгий срок пригодности продукта, чем при хранении свежего плода.
Сушат листья капуты обычно при помощи дегидратора или в духовке. Полученное сырье хранят в стеклянной таре или бумажных пакетах. Перед замораживанием необходимо подсушить листья в комнатных условиях.
Устойчивые сорта
Белокочанная капуста может быть склонна к появлению трещин. Кроме условий выращивания растения, на это влияет сорт. К трещинам и повреждениям обычно устойчивы поздние сорта капусты, например:
- Колобок F1;
- Белоснежка;
- Подарок;
- Амагер.
Вместе с этим читают:
